先用3度火先热炉10分钟，及后用茶袋装起130克茶叶放入铝壶。

倒入2400克热水，水位至壶嘴第4孔盖壶，加热5分钟。

小贴士：此步骤需盖好壶盖。

拉茶2次，盖壶煮至水沸后再煮5分钟，再拉茶2次。

专业知识：茶水适当速度倒入茶袋称为拉茶

不盖壶煮至水沸后再煮1分钟，将铝壶移至炉边大概1/4炉面，加热5分钟后备用。

小贴士：最后一次煮茶，毋需盖壶盖。

将380克砂糖与400克茶水及1300克沸水溷和后冷却备用。先在杯中放入4片柠檬和冰块，倒入冻茶。