步骤1: 热炉
先用3度火先热炉10分钟，及后用茶袋装起130克茶叶放入铝壶。
步骤2: 煮茶
倒入2400克热水，水位至壶嘴第4孔盖壶，加热5分钟。
小贴士：此步骤需盖好壶盖。
步骤3：拉茶
拉茶2次，盖壶煮至水沸后再煮5分钟，再拉茶2次。
专业知识：茶水适当速度倒入茶袋称为拉茶
步骤4：煮茶
不盖壶煮至水沸后再煮1分钟，将铝壶移至炉边大概1/4炉面，加热5分钟后备用。
小贴士：最后一次煮茶，毋需盖壶盖。
步骤5：冲冻奶茶
将380克砂糖与1800克茶汤溷和后冷却备用。先在杯中放入冰块，倒入7/10冻茶，再倒入3/10奶。
小贴士：冲调冻奶茶需先倒茶后倒奶。